II Certamen GastroUNED: Elaboración de receta ganadora

El pasado 14 de abril, en MIELE, Alejandro Tiana, rector de la UNED, presentó el libro “I Certamen La Cocina de la UNED: Literatura y Gastronomía” editado por la UNED, que contiene una selección de recetas, de la primera edición del certamen GastroUNED.

Durante el acto, se elaboró la receta ganadora de la segunda convocatoria “Potaje de hinojos y coles” creada por Antonio Jesús Molina Fernández. El autor es profesor de psicología en la UCM y licenciado en Antropología Social y Cultural por la UNED.

Más información acerca de las recetas ganadoras en este enlace: http://clubdelectura.uned.es/2015/02/ganadores-ii-certamen-de-recetas-gastrouned/

Reportaje fotográfico de cómo se hizo la receta ganadora.

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