El jurado de II Certamen de Recetas de la UNED, compuesto por Coral Calvo Bruzos, María Zarzalejos Nieto, Fernando López León y Tomás Rodríguez Díaz, ha dado a conocer hoy 24 de febrero, la receta ganadora de entre todas las enviadas para el concurso de este segundo Certamen.
Franz Eugen Köhler, Köhler’s Medizinal-Pflanzen
La receta ganadora es: «Potaje de hinojos y coles» creada por ANTONIO JESÚS MOLINA FERNÁNDEZ y que el autor relaciona con el libro propuesto como lectura: Dos días de septiembre de José Manuel Caballero Bonald. El autor es profesor de psicología en la UCM y licenciado en Antropología Social y Cultural por la UNED.
Así mismo el jurado decidió otorgar un accésit a la receta “Tagarninas silvestres en tempura sobre cama de mazamorra de uvas” de RAFAEL CLARAMUNT MANJÓN, receta también relacionada con el libro Dos días de septiembre de José Manuel Caballero Bonald. El autor es empresario y actualmente estudia el grado de Filosofía en la UNED.
Ambas recetas pueden consultarse pinchando en el nombre de las mismas en esta misma página.
Agradecemos a autores y medios de comunicación, su interés, el entusiasmo con el que han recibido este certamen y, por supuesto, su participación.
«Edle Weinrebe, ‘Vitis vinifera’ subsp. ‘vinifera»